Menus de la période

Mardi 04/10/2022
Midi

Place des saveurs

Menu à 14.00 €

Pâté en croûte de volaille

Suprême de poulet, parfums de sous bois

La poire et la noisette

 

 

Mercredi 05/10/2022
Midi

Place des saveurs

Menu "Nouvelle Aquitaine" à 16.00 €

Salade landaise

Côte de boeuf pour 2 personnes, pommes pont-neuf, sauce béarnaise ou  bordelaise

Gâteau basque

 

 

 

 

Jeudi 06/10/2022
Soir

Place des saveurs

Menu "Bouchon lyonnais" à 24.00 €

Amuse-bouche

 

Buffet de hors-d’oeuvre

 

Quenelle de brochet sauce Nantua, riz pilaf

ou

Jarret de veau à la lyonnaise, gratin de blettes

 

Assiette gourmande autour de la praline

 

 

Mardi 11/10/2022
Midi

Place des saveurs

Menu "Semaine du goût" à 16.00 €

La truite fumée comme une île flottante

Filet  de volaille, poire, céleri et petits bouchons

Pur chocolat, poivre de Séchouan

 

 

Mercredi 12/10/2022
Midi

Place des saveurs

Menu "Tex Mex" à 16.00 €

Salade mexicaine et tortillas

Chili con carne et pommes de terre sauce crème ciboulette

Sorbet pina colada, cookies et lait d’avocat

 

 

 

 

 

 

Jeudi 13/10/2022
Soir

Place des saveurs

Menu autour des fromages à 24.00 €

Amuse-bouche

Terrine au Bleu de Gex et aux poires, crackers maison

Pièce de boeuf sauce au Chaource, bouquetière de légumes

Assortiment de fromages

Fruits flambés, glace au yaourt et au miel et crumble

 

 

Mardi 18/10/2022
Midi

Place des saveurs

Balade alsacienne, menu à 14.00 €

Salade alsacienne

Mignon de porc au Pinot noir, raisin, risotto de rave

Kougelhopf comme un baba, glace aux amandes

 

 

 

Mercredi 19/10/2022
Midi

Place des saveurs

Menu alsacien à 14.00 €

Flammekuech

Choucroute au Riesling

Cerises flambées au kirsch et sa glace vanille

 

 

Jeudi 20/10/2022
Soir

Place des saveurs

Menu haut-saônois à 22.00 €

Amuse-bouche

Hure de truite de Flagy, sauce au raifort

Poulet à la vésulienne, gratin de pommes de terre à la cancoillotte

Assiette gourmande autour de la cerise