Chef d'oeuvre proposé par les élèves de terminale CAP
Croque au pain de campagne d’Hélène Darroze
Saumon en croûte d’herbes, crémeux châtaigne/clémentine, frites de polenta selon Norbert Tarayre
Millefeuille aux framboises de Philippe Etchebest.
Date:
Mercredi, 6 mars, 2024
Service:
Midi
"Menu des chefs" à 17 €
Total (Atelier des sens):
0
Total (Place des saveurs):
16