Amuse-bouche
Salade de pomme de terre au raifort, oeuf poché et cervelas
Pavé de cabillaud en écailles de pomme de terre, crêpe vonnassienne, purée à l'huile de truffe
Millefeuille croustillant, glace et crémeux de patate douce
Date:
Mardi, 21 février, 2023
Service:
Soir
Menu "pomme de terre"
Total (Atelier des sens):
22
Total (Place des saveurs):
0