Mise en bouche
La brochette “grand large” flambée minute, finger de mousseline à l’aneth
OU
Moules-frites relookées
Steak au poivre, palet fondant de pommes de terre, carottes en tube et crémeux de brocolis
OU
Médaillon de veau vallée d’Auge, palet fondant de pommes de terre, carottes en tube et crémeux de brocolis
Tarte au chocolat, crème anglaise
OU
Tartelette au citron meringuée, coulis acidulé
Pour des raisons pédagogiques et organisationnelles, il est probable que vous ne puissiez pas choisir les plats qui vous seront servis, quelle que soit votre heure d'arrivée. Assurez-vous que l'intégralité du menu vous convienne avant de réserver.