Menu crée par les étudiants de terminale BTS MHR, réalisé et servi par les élèves de premère BAC Professionnel MHR et les étudiants de terminale BTS MHR
Amuse bouche
ENTRÉE : Création autour d'un produit local
PLAT : Le râble de lapin
DESSERT : Le raisin blanc mis à l'honneur